рецепт запеканки с фаршем

Иногда хочется приготовить что-то особенное: чтобы не проводить много времени у плиты и удивить гостей. Запеканка идеально подходит для этого.

Во-первых, из остатков обеда или ужина можно сделать запеканку. Она станет оригинальным блюдом на ужин или завтрак.

Во-вторых, запеканка позволяет экспериментировать. Можно использовать любые продукты по вкусу. Результат всегда будет необычным.

Запеканка с фаршем в духовке.

Запеканка из макарон и фарша

Ингредиенты:

  • 300 г фигурных макарон или таких, какие у вас есть
  • полкилограмма отварного мяса или фарша
  • одна луковица
  • два яйца
  • небольшой кусочек сыра
  • полстакана молока
  • соль, специи.

Приготовление запеканки:

Сначала отварите макароны в подсоленной воде или используйте оставшиеся после обеда или ужина. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Если у вас есть фарш, слегка обжарьте его.

Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте лук к мясу или фаршу, посолите и поперчите по вкусу.

Смажьте форму сливочным маслом и выложите слои: часть макарон, затем мясо и снова макароны.

Взбейте яйца, добавьте молоко и залейте этой смесью блюдо. Посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 20 минут при средней температуре.

Запеканка из мяса и овощей

Нам понадобится:

  • Полкилограмма фарша или оставшегося мяса,
  • 300 г овощей любых (картофеля, цветной капусты, брокколи, зеленой фасоли, болгарского перца, моркови), можно купить готовую смесь овощей,
  • два яйца,
  • две ложки масла сливочного,
  • чайная ложка соли.

Приготовление запеканки:

Отварите овощи или овощное ассорти, затем нарежьте их.

Обжарьте фарш или нарежьте отварное мясо средними кубиками. Мелко порубите лук и обжарьте его. Добавьте лук к мясу или фаршу, посолите и поперчите по вкусу.

Смажьте форму маслом и выложите слои: сначала половину фарша, затем овощи, а сверху оставшуюся часть фарша или мяса. Мясо обязательно должно быть сверху.

Взбейте яйца и залейте ими содержимое формы. Запекайте в разогретой, но не слишком горячей духовке около получаса.

Приготовление запеканок не требует особых усилий, а результат всегда радует вкусом, нежностью и ароматом. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте свои любимые продукты, и, возможно, вы создадите уникальный рецепт запеканки, который станет вашим фирменным блюдом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий