Все родители беспокоятся о здоровье своего ребенка и следят за его питанием. Семена чиа содержат в себе белок, жиры, пищевые волокна, витамины и минералы, которые важны для детского организма:
- фосфор укрепляет нервную систему ребенка;
- калий необходим для правильной работы сердечно-сосудистой системы;
- цинк укрепляет иммунитет ребенка;
- медь нужна для исправной работы эндокринной системы;
- клетчатка позволяет долго оставаться сытым, избежать ожирения у детей;
- железо и магний противодействуют железодефицитной анемии.
Рассмотрим несколько вариантов блюд, в которые можно добавлять семена чиа.
Десерты
Приготовьте для ребенка вкусный коктейль. Добавьте свежих фруктов и горсть семян чиа.
На одну порцию:
- половина банана
- 100 г ягод
- 150 г натурального йогурта
- 2 ст. ложки семян
Смешайте семена чиа с йогуртом и оставьте на 10 минут. Семена должны немного разбухнуть. Затем добавьте к ним банан и ягоды, смешайте в блендере и дайте ребенку. Ему понравится!
Вы также можете сделать свое собственное фруктовое мороженое и добавить в него семена.
Для этого вам понадобится:
- стаканчики или специальные формочки для мороженого
- любые фрукты
- жирное молоко или йогурт
- семена чиа
Все фрукты измельчить в блендере, добавить семена, молоко, разлить в формочки и поставить в морозилку. Через 4 часа мороженое будет готово.
Завтрак
Многие родители спешат по утрам, поэтому хлопья являются обычным завтраком. Семена чиа можно добавлять в хлопья, хотя это не самый полезный завтрак для ребенка. Выбирайте продукты с наименьшим содержанием сахара из натуральных продуктов. Но если ребенок ничего кроме хлопьев не ест, то хотя бы сделайте это блюдо чуть более полезным.
Яичница-болтунья может быть еще одним распространенным блюдом на завтрак в вашем доме. Вы можете купить семена чиа и смешать их с яйцами, когда вы их взбиваете. Дети съедят их, и вы дадите им некоторые дополнительные питательные вещества, которые они смогут использовать в течение дня.
Соусы
Соусы можно добавить практически в любые блюда. Все дети любят пасту. Приготовьте соус для пасты и добавьте в него семена чиа. Ребенку необязательно рассказывать обо всех ингредиентах блюда, и он даже не заметит, что вы добавляете семена.
Простой рецепт соуса для пасты:
- помидоры черри
- болгарский перец
- лук (красный)
- чеснок
- сливки
- зелень
- семена чиа
- соль, перец
Чеснок, черри, лук, перец измельчить и положить в форму для запекания. Добавить растительное масло, зелень. Все ингредиенты перемешать и запекать 30–35 минут. Затем перемешайте всё блендером, добавьте сливки, соль, чиа и снова перемешайте. Получится вкусный и полезный соус.
Пицца
Все дети любят пиццу. Вариантов домашней пиццы очень много. Приготовьте ее вместе с ребенком и не забудьте сверху посыпать семенами чиа. Самая простая детская пицца готовится из сыра, колбасы и помидор.
