Рецепты для детского праздничного стола: 3 закуски и 2 салата

Праздник для любимого ребенка не только радость для каждой мамы, но и хлопоты, связанные с подготовкой.

Кроме выбора подарков и оформления комнаты, перед родителями стоит вопрос, что приготовить, чтобы удивить и порадовать маленьких гостей. Ведь блюда для любого праздника должны быть не только вкусными, но полезными и красивыми.

Приведенные ниже рецепты соответствуют всем этим качествам и обязательно помогут с выбором.

Содержание

Закуски

В качестве закусок перед подачей основного блюда на детский стол можно подать различные бутерброды, нарезки и канапе.

Бутерброды «Божьи коровки»

Легкое в приготовлении, это блюдо станет ярким украшением стола и полезным перекусом для ребят.

Вам понадобится:

Батон.
Творожный сыр.
Помидоры черри.
Маслины.
Свежая зелень.

Нарежьте батон ломтиками, толщиной 1,5 см. Выложите сверху творожный сыр (можно использовать твердый сыр или колбасу).

Помидор разрежьте пополам и придайте ему форму божьей коровки, отрезав верхушку и сделав надрезы снизу. Из половинок маслины сделайте голову и украсьте бутерброд свежей зеленью.

Канапе «Звездочки»

Вам понадобится:

Молоко.
Яйца.
Мука.
Семга.
Пармезан.
Зелень.
Оливки.

Из яиц, молока и муки приготовьте блинчики. С помощью формы вырежьте из блинчиков, семги и пармезана одинаковые фигурки.

Нанизайте на шпажку, чередуя слои. По желанию можно добавить свежую зелень. Сверху украсьте оливкой.

Закуска «Веселые мышата»

Вам понадобится:

Соленые крекеры.
Плавленые сырки.
Оливки, сладкий перец и зелень для украшения.

Выложите сырки на крекеры и украсьте закуску. В качестве ушей можно использовать колбасу или огурец.

Салаты

Салат «Золотая рыбка»

Вам понадобится:

Слабосоленая семга – 300г
Картофель – 250г
Морковь – 150г
Яйцо куриное- 4шт.
Перепелиные яйца – 2шт.
Лук шалот – 1шт.
Нежирная сметана – 230г
Маслины для декора – 2шт.
Салат «Айсберг» – 80г

Отварите картофель и морковь и нарежьте кубиками, половину моркови нарежьте тонкими кольцами и отложите для декора. Яйца натрите на терке и нарежьте семгу.

Лук нашинкуйте полукольцами, смешайте с морковью, картофелем и семгой и заправьте сметаной.

Выложите на блюдо листья салата в виде плавников и хвоста. Из салата сформируйте форму рыбы. Посыпьте натертым яйцом, а из колец моркови выложите чешуйки. Из перепелиного яйца и маслин сделайте глаз.