Праздник для ребенка — радость для мамы, но и заботы о подготовке.
Выбор подарков, украшение комнаты и меню — важные задачи для родителей. Ведь блюда должны быть вкусными, полезными и красивыми.
Эти рецепты удовлетворят всем требованиям.
Закуски
Перед основным блюдом на детском столе можно предложить разнообразные закуски: бутерброды, нарезки и канапе.
Бутерброды «Божьи коровки»
Бутерброды «Божьи коровки» — это простой, но яркий и полезный перекус, который станет украшением стола.
Вам понадобится:
- Батон.
- Творожный сыр.
- Помидоры черри.
- Маслины.
- Свежая зелень.
Нарежьте батон на ломтики толщиной 1,5 см. Положите сверху творожный сыр — подойдет и твердый сыр, и колбаса.
Разрежьте помидор пополам. Сделайте из него божью коровку, отрезав верхушку и надрезав снизу. Из половинок маслин сформируйте голову и украсьте бутерброд свежей зеленью.
Канапе «Звездочки»
Вам понадобится:
- Молоко.
- Яйца.
- Мука.
- Семга.
- Пармезан.
- Зелень.
- Оливки.
Приготовьте блинчики из яиц, молока и муки. С помощью формы вырежьте из блинов, семги и пармезана одинаковые фигурные кусочки.
Нанизывайте их на шпажку, чередуя разные слои. По желанию добавьте свежую зелень. Сверху украсьте оливкой.
Закуска «Веселые мышата»
Вам понадобится:
- Соленые крекеры.
- Плавленые сырки.
- Оливки, сладкий перец и зелень для украшения.
Выложите сырки на крекеры и украсьте закуску. В качестве ушей можно использовать колбасу или огурец.
Салаты
Салат «Золотая рыбка»
Вам понадобится:
- Слабосоленая семга – 300г
- Картофель – 250г
- Морковь – 150г
- Яйцо куриное- 4шт.
- Перепелиные яйца – 2шт.
- Лук шалот – 1шт.
- Нежирная сметана – 230г
- Маслины для декора – 2шт.
- Салат «Айсберг» – 80г
Отварите картофель и морковь, нарежьте кубиками. Половину моркови тонко нашинкуйте колечками для декора. Яйца натрите на терке, а семгу нарежьте ломтиками.
Лук нарежьте полукольцами, смешайте с овощами и семгой. Заправьте сметаной.
На блюдо выложите листья салата, формируя плавники и хвост рыбы. Из салата сделайте силуэт рыбы. Посыпьте тертым яйцом, а из морковных колечек выложите чешуйки. Для глаз используйте перепелиное яйцо и маслины.
Салат «Мышкин дом»
Вам понадобится:
- Куриное филе – 300г
- Куриные яйца – 7 шт.
- Сыр -150гр
- Консервированная кукуруза – 100гр
- Ананас – 200гр
- Сметана – 150гр
- Морковь – 1шт.
Отварите куриное филе и нарежьте кубиками. Четыре яйца измельчите, остальные оставьте для украшения. Натрите сыр и нарежьте ананас небольшими кусочками.
Выложите салат слоями на блюдо, промазывая каждый слой сметаной.
Украсьте блюдо тертыми желтками, а из оставшихся яиц и моркови сделайте фигурки мышек.