Нежный омлет с зеленью, приготовленный в мультиварке, может стать любимым утренним блюдом для всей семьи. Рецепт прост и доступен, с ним справятся даже подростки.
Рецепт
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- Яйца – 4 штуки;
- сливки 10% (или жирное молоко) – 100 мл;
- разрыхлитель – пол чайной ложки;
- сливочное масло – 10 грамм;
- мука – 10 грамм (1/2 ст. ложки);
- специи, соль;
- зелень укропа, зеленого лука.
Как готовить
Перед началом приготовления включите в мультиварке программу «Выпечка». Это позволит тесту лучше подняться и сделает омлет пышным. Отделите желтки от белков.
Посолите желтки, добавьте специи по вкусу и тщательно взбейте со сливками. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
Нарежьте укроп и добавьте в массу. Взбейте белки в отдельной емкости и аккуратно введите в тесто, перемешивая.
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и вылейте омлетную массу. Закройте крышку и готовьте 20 минут на программе «Выпечка». После выключения оставьте омлет на 5 минут под крышкой.
Выньте омлет, дайте ему немного остыть, и подавайте, посыпав зеленым луком. Омлет хорошо сочетается со свежими овощами. Для более нежного вкуса добавьте в тесто немного сливок или молока.
Если хотите сделать омлет сытнее, нарежьте вареную колбасу соломкой и добавьте в тесто. Также можно добавить свежие помидоры, нарезанные дольками.
В статье мы предлагаем основу для нежного омлета, а выбор ингредиентов зависит от ваших предпочтений. Приятного аппетита!