Женский онлайн-журнал «MB24»

Инжир — это фрукт, который существует с древних времён и до сих пор остаётся популярным. Его используют для украшения блюд и выращивают как декоративное растение. В Турции инжир тоже любят и ценят за его полезные свойства.

Инжир — это не только вкусный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Он содержит важные минералы, такие как калий, магний, кальций и железо. Калий помогает регулировать кровяное давление и поддерживать здоровье сердца.

Инжир также полезен для поддержания баланса сахара в крови и предотвращения резких скачков уровня сахара. Он способствует здоровью кожи, уменьшает признаки старения и дарит ощущение сытости благодаря высокому содержанию клетчатки.

Кроме того, инжир полезен для здоровья глаз. Он содержит витамин А, который помогает предотвратить куриную слепоту.

Рецепт десерта с инжиром

Вам потребуется:

• 1 миска сушёного инжира;
• 2 столовые ложки кунжута;
• полстакана измельчённых грецких орехов.

Для соуса:

• 1 чайная ложка крахмала;
• 1 чайная ложка муки;
• 1 столовая ложка порошкообразного какао;
• 1/4 стакана сахарной пудры;
• 1 стакан молока.

Приготовление:

Отварите инжир до мягкости, а затем удалите кожицу.

Бланшируйте сыр, чтобы он стал мягким, и также удалите кожицу.

Обжарьте на сковороде семена кунжута и грецкие орехи до появления аромата.

Приготовьте ингредиенты для соуса — просто перемешайте и подогрейте их на сковороде.

Затем возьмите инжир, сделайте в нём небольшое углубление и заполните его смесью из грецких орехов и семян кунжута. При подаче полейте блюдо соусом.

Приятного аппетита!