Инжир — это фрукт, который существует с древних времён и до сих пор остаётся популярным. Его используют для украшения блюд и выращивают как декоративное растение. В Турции инжир тоже любят и ценят за его полезные свойства.
Инжир — это не только вкусный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Он содержит важные минералы, такие как калий, магний, кальций и железо. Калий помогает регулировать кровяное давление и поддерживать здоровье сердца.
Инжир также полезен для поддержания баланса сахара в крови и предотвращения резких скачков уровня сахара. Он способствует здоровью кожи, уменьшает признаки старения и дарит ощущение сытости благодаря высокому содержанию клетчатки.
Кроме того, инжир полезен для здоровья глаз. Он содержит витамин А, который помогает предотвратить куриную слепоту.
Рецепт десерта с инжиром
Вам потребуется:
- 1 миска сушёного инжира;
- 2 столовые ложки кунжута;
- полстакана измельчённых грецких орехов.
Для соуса:
- 1 чайная ложка крахмала;
- 1 чайная ложка муки;
- 1 столовая ложка порошкообразного какао;
- 1/4 стакана сахарной пудры;
- 1 стакан молока.
Приготовление:
Отварите инжир до мягкости, снимите кожицу.
Бланшируйте сыр для мягкости, удалите кожицу.
Обжарьте семена кунжута и грецкие орехи на сковороде до аромата.
Приготовьте соус, смешав ингредиенты и подогрев их на сковороде.
Сделайте в инжире углубление, положите туда смесь орехов и кунжута. При подаче полейте соусом.
Приятного аппетита!