Готовим ребенку кутабы для здорового перекуса на прогулке

Кутабы – отличный вариант перекуса в дороге или на прогулке. Это универсальное блюдо. Кутабы можно приготовить на детский праздник, если он проходит на улице.

Самое главное – начинка может быть любой. Вы можете завернуть в них сыр и картошку, грибы, зелень, мясо, крупы и другие продукты.

Прежде чем начать, подпишитесь, пожалуйста. А если статья понравится, не забудьте нажать на сердечко ?
– сообщение для наших подписчиков на Пульс.Mail

Для приготовления вам понадобятся:

Мука (можно гречневую, цельнозерновую или овсяную) – 150 г.
Вода – 100 мл.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Четверть столовой ложки соли.

Для начинки:

Щавель – 35 г.
Стебли мангольда (можно заменить листьями салата или свекольной ботвой) – 50 г.
Базилик – 10 г.
Кабачок – 120 г.
Филе куриное (или мясо индейки) – 200 г.
Фета – 150 г.
Приправа хмели-сунели – четверть чайной ложки.
Соль.

Готовим:

Замесите тесто (мука, вода, масло, соль) и оставьте под полотенцем на 30 минут.

Мясо курицы нарежьте кусочками, добавьте натертые кабачки, соль, приправу и поставьте в сторону.

Порубите зелень, посолите. Разомните сыр вилкой. Не смешивайте.

Тесто разделите на 8 частей, раскатайте на круги и выложите начинку на половинки (по очереди: мясо, зелень, сыр). Накройте второй половинкой (края можно смочить водой, чтобы слиплись), крепите.