Три блюда из гречки, которые ваши дети будут просить готовить снова и снова

Гречка – это не только полезная и вкусная крупа, но и универсальный ингредиент для множества блюд. Если ваш ребенок не любит гречневую кашу, попробуйте приготовить ему эти кулинарные шедевры.

Сосиска в тесте с сюрпризом

Сосиска в тесте – это всегда хит у детей. А если добавить внутрь гречку, блюдо станет еще интереснее.

Как готовить:

1. Отварите гречку (1 стакан) до готовности.
2. Приготовьте тесто, смешав 150 мл теплой воды, 400 г муки, 70 мл растительного масла, 1 ст. л. уксуса и 1 ч. л. соли. Замесите тесто, сформируйте шар, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
3. Разрежьте 4 сосиски на 4 части вдоль.
4. Разделите тесто на 16 равных частей. Раскатайте каждую в тонкий пласт, выложите на край гречку, сверху сосиску и немного кетчупа.
5. Сверните тесто в рулет, повторите с оставшимися кусочками.
6. Разогрейте духовку до 180°C, выложите трубочки на противень, смажьте маслом и запекайте 35-40 минут до золотистой корочки.

Гречневая запеканка с сыром и овощами

Это блюдо не только вкусно, но и полезно, ведь в нем есть и гречка, и овощи.

Как готовить:

1. Отварите гречку (500 г) до готовности. Сварите 4 яйца вкрутую.
2. Нарежьте 200 г моркови и 200 г лука, обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте 150 г нарезанных помидоров и тушите еще 5 минут.
3. Натрите 150 г сыра и 4 вареных яйца на терке. Смешайте с овощами, посолите по вкусу.
4. Выложите гречку в форму для запекания, сверху распределите овощную смесь и засыпьте сыром.
5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Гречка с тыквой

Это блюдо удивит даже тех, кто не любит гречку. Тыква придает ему особый вкус и аромат.

Как готовить:

1. Отварите гречку (200 г) согласно инструкции на упаковке.
2. Очистите 250 г тыквы, нарежьте мякоть кубиками, положите в сковороду, добавьте соль, растительное масло и поставьте на средний огонь. Готовьте 10 минут, помешивая.
3. Добавьте 2 ст. л. изюма и 1 ст. л. бальзамического уксуса, тушите еще 5 минут.
4. Смешайте гречку с тыквой, добавьте нарезанную зелень и обжаренные лесные орехи по желанию.

Экспериментируйте!

Не бойтесь предлагать ребенку новые блюда из гречки. Попробуйте приготовить ее с яблоками, сладкими фруктами или даже сделать из нее пиццу с колбасой и овощами.

Приятного аппетита! Делитесь своими кулинарными открытиями в комментариях.